自家焙煎 いつも煎りたて新鮮でおいしい珈琲を販売

純度100%の混ぜられる事のないSUNDRYブルボン

山口 ブルボン  (ブラジル)

 

 

 

標準焙煎は、ハイロースト

 

農園名 山口農園
生産者 山口カルロス彰男
生産地 ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市
品種 ブルボン
標高 1,050m
平均気温 23℃
開花時期 9月/10月
収穫時期 6月下旬?9月下旬
精製処理 Sundry(天日乾燥)非水洗式
スクリーン 16?

標準ローストのテイスト評価

 

 

 

 香りコクが豊で苦味が程よく

  甘味が強く感じられす。

 

 

 

 

※当店では、お客様のお好みに応じて、焙煎度合を指定できます。
焙煎前200g(生豆)焙煎後は、焙煎度合によって1割から3割グラム量が少なくなりす。

配送情報

ネコポス・ゆうパケット便で配送を希望される場合は、購入個数2個迄です。
3個以上は、通常の宅配便でしかお受け出来ませんのでご注意下さい。

 

商品詳細情報

 

100%ピュア ブルボン種と伝統製法へのこだわり
現在ブルボンとして販売されるほとんどがブレンドであり純粋にブルボン100%と呼べるものは少量しかありません。
山口農園はブラジルの伝統的なNatural製法にこだわり、純度100%の混ぜられる事のないSUNDRYブルボンを後世にしっかりと残すこと
又、従来の品種(ティピカやブルボン)保全と伝統の精製方法の保全を目的として取り組んでおります。


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