ﾄﾞﾐﾆｶｺｰﾋｰのｲﾒｰｼﾞを一変させてくれた農園
ﾄﾞﾐﾆｶ ﾄﾞﾝﾌｧﾝ |
|||||||||||||||||
|
標準焙煎は、ﾐﾃﾞｨｱﾑﾛｰｽﾄ |
|
||||||||||||||||
|
標準ﾛｰｽﾄのﾃｲｽﾄ評価
生産者が丹精こめて、丁寧に栽培・収穫した ことが伝わるｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰです。
すっきりとした酸味と強い甘みが 感じられます。
|
 ｴﾚｶﾞﾝﾄな味わいで甘味と酸味のﾊﾞﾗﾝｽが良い |
||||||||||||||||
※当店では、お客様のお好みに応じて、焙煎度合を指定できます。
焙煎前200g（生豆）焙煎後は、焙煎度合によって1割から3割ｸﾞﾗﾑ量が少なくなりす。配送情報
ﾈｺﾎﾟｽ・ゆうﾊﾟｹｯﾄ便で配送を希望される場合は、購入個数2個迄です。3個以上は、通常の宅配便でしかお受け出来ませんのでご注意下さい。
商品詳細情報
自身も農園を3つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園であり、昔から地域生産者へのｱﾄﾞﾊﾞｲｽをすることも多い。
また、ﾄﾞﾐﾆｶ共和国珈琲協会の役員でもあるﾌｧﾝ氏はﾄﾞﾐﾆｶｺｰﾋｰ全体の品質向上にも貢献している。
ﾌｧﾝ氏の妻も生産者であり、ｵｰﾅｰとして農園を所有している。
地理
ﾄﾞﾐﾆｶ共和国は31の州（provincia）に分けられる。加えて、首都ｻﾝﾄ・ﾄﾞﾐﾝｺﾞは首都地区（Distrito Nacional）として独立している。州は郡、市町村などの地方行政区にさらに分けられる。
ﾄﾞﾐﾆｶ共和国はﾊｲﾁと共に大ｱﾝﾃｨﾙ諸島で二番目に大きいｲｽﾊﾟﾆｮｰﾗ島に位置し、およそ島の2/3の面積を占め、ｶﾘﾌﾞ海ではｷｭｰﾊﾞの次に大きい。ﾄﾞﾐﾆｶには三つの山脈と、その間に位置する四つの平野があり、それぞれがﾊｲﾁから続く中央山脈、ｾﾌﾟﾃﾝﾄﾘｵﾅﾙ山脈、ｵﾘｴﾝﾀﾙ山脈となっており、中央山脈とｾﾌﾟﾃﾝﾄﾘｵﾅﾙ山脈の間の裾野には同国で最も肥沃なｼﾊﾞｵ平野が広がる。
最高峰はﾄﾞｩｱﾙﾃ峰 （3175m）であり、これはｶﾘﾌﾞ海諸国での最高峰でもある。また、同国最大の湖ｴﾝﾘｷｰｼﾞｮ湖はｶﾘﾌﾞ海での最大の湖でもある。
気候
気候は熱帯のｻﾊﾞﾅ気候(Aw)に属すが、海洋性を帯びているため過ごしやすい。雨季は夏季（5月から11月）であり、6月から11月はﾊﾘｹｰﾝが飛来する。12月から3月は北大西洋寒気団の影響を受ける。北部と東部で最も多く雨が降り、西部で最も少なくなる。年間平均降水量は1346mmだが蒸発が激しい。例を挙げると北部のｻﾏﾅでは2500mm以上、南西部のﾊﾞﾗｵﾅでは625mmといった具合である。年平均気温は32℃を超えることは稀であり、季節風の影響ですごしやすい。しかし、中央山脈のｺﾝｽﾀﾝｻのような都市では、冬季の気温が氷点下に達することもある。
