美味しい珈琲 | 珈琲豆専門店茶果

自家焙煎

茶果は「こだわりのｺｰﾋｰ豆」の中から、

「お好みの焙煎」で

お客様一人一人に合った“美味しい”を

みつけていただける珈琲店です。

ｺｰﾋｰ豆が焙煎前は薄緑豆色の生豆である事を知っている人はどれくらいいるのでしょうか。

美味しいｺｰﾋｰは、鮮度が大切です。

鮮度とは生豆を焙煎してから時が経過していないこと。

ｺｰﾋｰの持つ楽しみ方をもっと知ってもらい、自分好みの煎りたての

ｺｰﾋｰをもっともっと日常に飲んでいただきたいと思います。

茶果はそんなことを真面目に考えているお店です。　

ｺｰﾋｰの楽しみは、豆を選ぶところから始まっています。

お客様のお好みをお伺いして、ﾍﾞｽﾄなｺｰﾋｰ選びのお手伝いをいたします。

お気軽にｽﾀｯﾌまでご要望をお伝えください。 

当店では、ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰという世界的にも希少な高品質のｺｰﾋｰ豆を扱っております。

茶果では下記の条件を充たした珈琲豆をSpecialtycoffee

ｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨ＝特別品・専門品）珈琲と名付けました。

●　　農園もしくは栽培地区が特定できる。

●　　豆の品種が特定できる。

●　　栽培、精製が徹底管理されている。

●　　産地特有の個性を感じさせる。

上記のｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰに認定されているｺｰﾋｰは、　世界各地で生産される全体のわずか5%以下で日本でのﾏｰｹｯﾄｼｪｱは1%にしか過ぎません。まさに選ばれた一握りの特別のｺｰﾋｰなのです。

さらに大事な条件を一つ加えました。

●　　焙煎してから時間が経っていない新鮮な珈琲であること。

茶果では、希少なｽﾍﾟｼｬﾙﾃｨｺｰﾋｰ豆を

ｺﾝﾋﾟｭｰﾀｰ制御の高速焙煎機を使用して少量焙煎

「生豆200gから」ご注文を頂いてから焙煎します。

焙煎して終わりではないのが茶果のｺｰﾋｰです。

素材が持つ本来の香味を損なうことのないようにすべての 焙煎前の生豆、焙煎後の焙煎豆をﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸしてから

お客様にお届けしています。  

ﾃﾞﾊﾟｰﾄや他の珈琲専門店で売られている茶色の（焙煎された豆）は、

茶果のﾓｯﾄｰは「誠実さと優しさとｽﾋﾟｰﾄﾞ」であると思っております。

お客様の多少のﾜｶﾞﾏﾏも通ります。

苦味を・酸味を強く・甘味のあるように・苦くないように・酸味のないように等々どうぞ存分に言って下さい。

お客様のご要望に応えられるように焙煎いたします。

珈琲は、何と言っても鮮度が大切です。その煎りたて新鮮な珈琲をご家庭に

美味しかった！　からと言って買いだめはなさらないほうがよいと思います。

200gから販売しております。

★ﾒﾆｭｰ