
ケニア AA |
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標準焙煎は、フルシティロースト |
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標準ローストのテイスト評価
大地のような豊かなコクとスッキリした苦味 ビターな甘味が感じられます。 |
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※当店では、お客様のお好みに応じて、焙煎度合を指定できます。
焙煎前200g(生豆)焙煎後は、焙煎度合によって1割から3割グラム量が少なくなりす。
ネコポス・ゆうパケット便で配送を希望される場合は、購入個数2個迄です。
3個以上は、通常の宅配便でしかお受け出来ませんのでご注意下さい。
ケニア北部のケニア山に近い地域で作られ。厳密な品質管理により安定したカップグレードを維持しています。
浅煎りでは酸味がでて、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれてきます。深煎りにも向く豆として知られ、ボディがしっかりしているので、フレンチローストまで焙煎をすすめても、味がしっかりしています。