自家焙煎 いつも煎りたて新鮮でおいしい珈琲を販売

ワインのようなフレーバーなのでこの名前を付けました。

完熟ヴィーニョ

 

 

標準焙煎は、ハイロースト

 

 

 

生産国 産地  ブラジル  シャパドン・デ・フェーロ 
生産農園   サンタカタリーナ農園  
品種  ブルボン 
製法製 天日乾燥ナチュラル
収穫時期 7月上旬?9月下旬

 

 

標準ローストのテイスト評価

 

 

 

口に含んだ瞬間、甘さが際立ちワインを想わせるフレーバーを感じます。

 

果実の甘さが良く伝わり口に広がる

ワインフレーバーが  

あなたを満足させるくれるでしょう

 

 

 
※当店では、お客様のお好みに応じて、焙煎度合を指定できます。
焙煎前200g(生豆)焙煎後は、焙煎度合によって1割から3割グラム量が少なくなりす。

配送情報

ネコポス・ゆうパケット便で配送を希望される場合は、購入個数2個迄です。
3個以上は、通常の宅配便でしかお受け出来ませんのでご注意下さい。

商品詳細情報

 

 

この農園は急斜面のため区画によっては野生に近い状態での栽培だが、出来は最高品質 2000年にはCOE(カップコンテスト)でチャンピオンとなる。

味覚特長

口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じる。どっしりとしたフレーバーから感じられるのは、スッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現したくなるのがカフェ・ヴィーニョの特長です。
このコーヒーはナチュラル(自然観乾燥)であり、力強いボディ感があるにも拘らず後口はクリアーでウォッシュド処理されたかのように雑実が残りません。
(口に含んだ瞬間?フレーバーは赤! 後口は白ワイン?)


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