自家焙煎 いつも煎りたて新鮮でおいしい珈琲を販売

コスタリカのスペシャルティコーヒー

 

 

 

標準焙煎は、ハイロースト

 

コスタリカ イザベル

農園名 :カジェ デ コペイ
生産者 :ウレニャ ファミリー
生産地 :ドタ タラス
栽培品種 :ビラロボス(ブルボン系)
標高 :1800m
平均気温
開花時期
収穫時期 :2月
精製処理 :Washed(水洗式)
スクリーン :16?18

 

 

手摘み収穫のスペシャルティコーヒー

 

  ベリー系の甘酸っぱい味が魅力

     

  酸味がお好きな方におすすめ


 

 

 
 ※当店では、お客様のお好みに応じて、焙煎度合を指定できます。
焙煎前200g(生豆)焙煎後は、焙煎度合によって1割から3割グラム量が少なくなりす。

配送情報

ネコポス・ゆうパケット便で配送を希望される場合は、購入個数2個迄です。
3個以上は、通常の宅配便でしかお受け出来ませんのでご注意下さい。

商品詳細

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このコーヒーはビラロボス品種でブルボンの突然変異品種です。コスタリカのスペシャルティ産地の中でも最高の地域に数えられるタラスという地域で、コーヒー業界の中では知る人ぞ知るスペシャルティーコーヒーの有名な産地です。 この地域の特徴は年に1度の収穫時期に雨がとても少ないということです。その為、コーヒーにダメージが出ることがほとんどありません。またこの地域のコーヒーには、非常に甘みがあるというファンの声も少なくありません。この農園は手つかずの美しい自然の中に囲まれた谷と山の間に位置し、日中と夜の寒暖の差があり、この温度差が程よい酸味を生み出します。2009年にはカップ オブ エクセレンス3位に入賞した農園ですが、数名で経営しており、その時の生産者は別名で出品しております。

 

 

 

 

 


コスタリカ共和国 通称コスタリカ

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コスタリカ共和国 通称コスタリカは、中央アメリカ南部に位置する共和制国家である。北にニカラグア、南東にパナマと国境を接しており、南は太平洋に、北はカリブ海に面している。首都はサンホセ。
地球上すべての生物種のうち5%が生息すると言われ、「環境保護先進国」として名高い。国立公園・自然保護区の総面積は全国土の1/4を超える。

 

自然が豊かで、独立時には国土の95%が密林に覆われていたコスタリカだが、現在の森林面積は国土の40%以下となっている。



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